Защо Коприва 😉

Копривата е растение с високи хранителни стойности, богато на Витамини “А“ и “С“ и на минерали, включително Желязо, Калций, Манган, Калий и Силициев Диоксид.

Желязо – с количество от 1.46милиграма сготвени листа за едно хранене (1 купичка) – което се равнява на 2 купички свежи листа – всяка порция набавя на организма 7.7% от нужните за деня 17.5%.
Калций – съдържанието му също е значително. Една порция допринася с 32.9 от нужните 42.8% за деня. Калций подпомага за здравината на зъбите и костите.

В разгара на сезона Копривата съдържа до 25% протейн, сухо тегло, което е много високо за зеленолистно ядливо растение.*

Добър Апетит :)))

*Wikipedia